O nama

Naša priča

Restoran Infinity — mjesto gdje se kulinarsko umijeće susreće s toplinom doma, a svaki obrok postaje priča za pamćenje.

Naš početak

Tradicija kao temelj, inovacija kao put


Infinity je nastao iz duboke ljubavi prema hrvatskoj gastronomskoj baštini. Osnovan s vizijom da spoji bogatu mediteransku tradiciju s modernim kulinarskim pristupom, restoran od prvog dana njeguje filozofiju u kojoj kvaliteta namirnica stoji na prvom mjestu.

Svaki recept prolazi pažljiv proces razvoja — od odabira sezonskih namirnica s lokalnih tržnica do finalnog aranžmana na tanjuru. Vjerujemo da je hrana više od obroka — ona je medij kroz koji pričamo priču o našem podneblju, ljudima i tradiciji.

Restoran Infinity
Kuhinja restorana Infinity
Filozofija

Od polja do tanjura


Naša kuhinja počiva na tri stupa: svježina, jednostavnost i poštovanje prema namirnicama. Surađujemo izravno s ribarima na Jadranu, maslinarima u Istri i povrtlarima u Slavoniji.

Ne jurimo za trendovima — umjesto toga, slušamo godišnja doba. Jelovnik se mijenja u skladu sa sezonom, osiguravajući da svaki zalogaj nosi autentičan okus u svom punom sjaju.

Naš tim

Ljudi iza okusa

Chef Marko Petrović

Marko Petrović

Glavni Chef

S više od 15 godina iskustva u vrhunskim kuhinjama diljem Europe, Marko donosi strast prema mediteranskim okusima i preciznost moderne gastronomije.

Sous Chef Ana Kovačić

Ana Kovačić

Sous Chef

Ana je specijalistica za morske plodove i dalmatinsku kuhinju. Njezin pristup pripremi ribe i školjki donosi okus otoka na svaki tanjur.

Sommelier Ivan Tomić

Ivan Tomić

Sommelier

Certificirani sommelier s dubokim poznavanjem hrvatskih vina. Ivan pažljivo bira vina za našu vinsku kartu kako bi savršeno nadopunila svako jelo na jelovniku.

Ambijent

Prostor stvoren za uživanje


Interijer restorana Infinity dizajniran je s istom pažnjom koju posvećujemo hrani. Topli tonovi drveta, prigušena rasvjeta i detalji od bronce stvaraju intimnu atmosferu koja poziva na opuštanje.

Bilo da sjedite na našoj terasi s pogledom ili u privatnom kutku unutar restorana, svaki stol nudi iskustvo za sebe.


Rezervirajte svoj stol
Ambijent restorana Infinity